こんにちは
江東区亀戸美容院In deepの齊藤 進です。
最近、控えていました。
大好きな物を…
ラ〜メンです。
先日お客様とラーメン話しになり亀戸有名店
なが田の2号店が出来たと言ってました。
行かなきゃ。
亀戸ホルモンの隣です。
なが田は以前ブログでも書きましたが、塩が
有名です。
歩く食べログ友人もそう言ってます。
ここでも塩で行ってみました。
特製淡麗鳥塩ラーメン大盛り
綺麗です。
一号店に比べると極上淡麗と言うだけあり、
見た目、透き通ってます。
美味しいです。
スープはあっさりで上品なさらっとしていま
す。
麺は細めのモチモチで淡麗スープに出逢い
鳥ダシの香りをより一層感じます。
チャーシューは少し炙ってあり程よい歯切れ
ありつつ余分な脂が無い感じ。
鳥ササミも程よいジューシ感。
一号店に比べると全体的に軽めです。
女性に人気が有りそうです。
完食後も、重くないです。
同じお店で基本的な方向性が同じでも、少し
の変化で随分変わる物ですね。
現状に満足せず一生懸命考えて出来上がった
一杯と二号店。
凄いな…
自分は最近どうだろう？
なんか練習したく成って来ました。
進化を深化させ、お待ちしています。
江東区亀戸2-34-5
In deep
0336387629
毎週火曜第3水曜日定休日
齊藤 進
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